Con el fin de seguir haciendo grande a la institución, este pasado mayo del 2018, La Fundación Cook and Chef Institute celebró el I Concurso internacional entre escuelas de cocina en Panamá. Se trata de un concurso entre algunas de las escuelas patrocinadas por la fundación: La Universidad Interamericana de Panamá, la Universidad Santa María la Antigua, The Panamá International Hotel School, el Instituto de Artes Culinarias Mise en Place, el Instituto Superior Tagua y el Instituto Superior de Alta Cocina.
El concurso recibió una gran acogida; durante todo el mes las escuelas compitieron internamente hasta elegir a un alumno en cada una de ellas, que les representara en la gran final que tuvo lugar el 27 de mayo y de la que salió ganadora Domenica Argüello, de la escuela Mise en Place.
El premio de la ganadora es ser la nueva embajadora junior del Cook and Chef Institute y pasar un año entero formándose en las cocinas de los prestigiosos miembros del jurado, del cual formaban parte prestigiosos chefs como José Tomás Rojas, Rolando González, Luis Castillo y Randy Siles, además de Pablo Jaén, Raúl Camacho, Katyuska Martinez y Sara Chen.
