BERGNER pone al consumidor en el centro de su estrategia de innovación y para dar respuesta a las necesidades de los nuevos modelos de hogar y los nuevos momentos de consumo, creó en 2016 la fundación Cook & Chef Institute. Se trata de una fundación que actúa como centro de investigación, innovación y creatividad en lo que concierne al diseño del producto con el fin último de mejorar el arte de la cocina, la gastronomía y las relaciones de estas con la salud y medio ambiente.
Para llevar a cabo su tarea la Fundación cuenta con la colaboración de grandes figuras de la gastronomía internacional. Casi 100 cocineros de primer nivel, de 50 nacionalidades diferentes, así como varias de las mejores Escuelas de Cocina Internacionales en los cinco continentes.
